茹絲葵!!對~久久沒吃了，終於又要吃回來這一家了嗎?
位於台中西區，台灣大道與忠明南路交叉路口的餐廳，搭上電梯，
直達頂層，孰悉的招待櫃台，霎時之間之前用餐的感覺又都回來了，
裝潢氣氛給我的感覺，一切都是那麼孰悉，真的是十年如一日。
服務人員為我們帶位，一到座位邊，我心中暗自吃驚，
別說裡面的裝潢十年如一日，連座位也是同一個地方，真的是好巧。
趕緊跟各位分享一下套餐菜單，今天點了兩份套餐，
12盎司的美國頂級肋眼牛排，以及10盎司的美國頂級紐約牛排，
好的牛肉直接三分熟就可以，熟度太高反而糟蹋了這美味的牛肉。
龍蝦湯
喝起來還不錯，香濃好喝，尾韻有點特別，算是龍蝦的獨特味道嗎?
凱薩沙拉
鹹香濃郁凱薩醬均勻裹在清脆爽口的生菜上，
再轉上幾圈現磨胡椒，整個沙拉香氣又有不一樣的變化。
現烤的麵包以及奶油，烤的熱騰騰的麵包，抹上香濃奶油，
眼巴巴的看著奶油，在麵包上慢慢融化，一點一點地滲入其中，
表皮香脆，裡面吸收奶油的口感，保證讓人麵包一片接一片，
而且奶油香氣與質地非常細緻綿滑，跟平常吃到的奶油是不同的東西吧。
美國頂級紐約牛排 10 OZ
紐約牛排，上桌要小心高溫瓷盤，可別直接用手觸碰，
紐約牛排口感比較結實，吃起來比較有嚼勁，喜歡這樣肉感的朋友，
紐約牛排是個不錯的選擇。
三分熟紐約牛排的斷面。
美國頂級肋眼牛排 12 OZ
再來另外一份主餐就是肋眼牛排，外焦內嫩，油脂豐厚，
肉質軟嫩多汁，在口中越是咀嚼，越是能感受到油脂香氣與肉汁的甜，
帶來的美味，雖然現在有濕式或乾式熟成的牛排，只要我到茹絲葵用餐，
這個肋眼牛排總是沒有缺席過，跟那些熟成的牛排比起來，絲毫不遜色，
就知道我多喜歡它們家的肋眼，再加上高溫瓷盤的作用，從三分熟，
一路吃到最後，差不多也是七分熟了。
三分熟肋眼牛排的斷面。
馬鈴薯泥
再來我必點的配菜，就是這個馬鈴薯泥了，香濃滑順，
馬鈴薯泥細緻口感，單吃就好吃，不過我建議搭著肋眼一起吃，
牛排的油脂香與肉汁甜，配合馬鈴薯泥的香濃口感，
在口中充分混合的滋味，絕對是讓牛排吃起來，美味更上一個層次。
奶油菠菜
這道我個人還好，單純個人口味，雖然吃起來不討厭，
奶油也很濃郁，但是菠菜就是有一股菜味，令我無法多吃。
紅茶
甜點
最後呢，雖然多年後，我又再度前來造訪，整體套餐吃下來，
牛排水準依然保持得很好，還是我印象中的茹絲葵，雖然現在高檔牛排餐廳林立，
但是經典的老店，依舊在這邊佇立著，保持著這樣的氛圍，
靜靜地等著新的人們，體驗感受經典老餐廳的味道，或是像我這樣的回訪客，
讓餐廳裝潢還有桌上的牛排香氣，喚起最初的感受，勾勒出當時的輪廓，
再一次走入那時間的洪流中，享受著那記憶中的美好!!
下回再跟著我去看看還有什麼好吃的餐廳吧
<以上皆為當日用餐,個人之感受>
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