路過鹿港,發現路邊有一家,看起來又是不太起眼,很容易錯過的店,
最近很喜歡找這種店去探險,用嘴來探險,嚐一嚐一不小心就會路過的店家手藝,
或許能有不一樣的新奇感覺,朝天露嘎嗶就是今天去光臨的小店家。
店內空間不大,裡面擺設有很多機車的風格元素,內用桌子也不多。
菜單給大家參考,老闆人很親切,仔細為我們介紹菜單。
香酥魚佐塔塔醬沙拉
先嚐一口對切的小番茄,出乎意料的甜,種植小番茄的農夫,
真的讓人感覺有用心,香酥魚炸的時間應該都差不多,但是大小塊不一,
或是下鍋油炸的先後順序時間的關係,所以每塊最佳熟成時間,就也是不一,
有一些外表炸得比較過頭,表皮吃起來就比較偏硬感,有一些就剛剛好,
沾上塔塔醬沙拉後,增加濕潤度跟滑順度,為炸過老的魚塊增加適口性,
裡面的生菜份量很多,充滿各種生菜以及多樣性。
南洋印度咖哩雞肉飯
最先上桌,是我點的咖哩雞肉,還有附上一碗南瓜濃湯,
喝起來帶點沙沙口感,沒有用上鮮奶油調味,雖然少了,
奶香滑順感,但是這樣呈現的南瓜濃湯,我覺得還是很不錯。
咖哩醬帶上一點微微辣,濃稠度一般,雞肉在煎的時候,
表面灑的鹽巴,下手有點重,入口就能感覺到一股鹹感,
而且也煎得有點老,雖然增加了耐嚼次數,鹹香鹹香的感覺,
就在這時候,讓我開始體會不同的樂趣。
附贈的紅茶跟奶茶,紅茶喝起來,跟一般喝到的有些許不同,
甜度沒有很高,但紅茶喝起來,紅茶厚重感並沒有特別重,
反而讓人有點清新的感覺,雖然是附贈的,但我覺得好喝。
南洋印度咖哩嫩肩牛肉飯
咖哩基底應該都是一樣的,不過我有嚐了一塊嫩肩牛肉,
牛肉不只是嫩肩,牠還嫩煎了,裡面的保水度很不錯,
看來......我點的雞肉跟牛肉一比較,遜色不少。
最後呢,還是要來說一下心得,朝天露嘎嗶內用位子很少,
而且裡面冷氣吹得很涼,超級涼的,在炎炎夏日,能坐在裡面用餐,
真的非常幸福,價位來說還OK,並不會特別貴,咖哩口味也不錯,
老闆也對人很和善,路過的話可以參考一下這家咖哩小店。
下回再跟著我去看看還有什麼好吃的餐廳吧
<以上皆為當日用餐,個人之感受>
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