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在台中南屯的公益路上,開了這麼一家,Kama 釜かま日式丼飯專門店,
外觀看上去日式風格濃厚的餐廳,大大的鳥居就擺在餐廳前面,
肯定佔滿了很多人的記憶體,讓人忍不住想要拍上一張吧!!
從有幸小路,一路往裡面走去,燈籠處就是大門口囉,推開大門就有服務生在櫃檯為您服務
進到裡面,簡約的風格卻不失去原本想帶給人的感覺,不管是牆上掛著的,或是天花板吊著的,
還是吧檯上面的裝潢,包括連耳朵聽的都是日本演歌,當然更重要的是,連美食也都是日式的囉!!
點餐方式可以用單點,也可以加購升等為套餐,我們選了"有幸"跟"百盛",兩種套餐
一開始先上套餐的前菜,醬漬茄子.大根煮.茄汁秋刀魚,這三種都是一樣的,不過有茄子..........
這食物算是我的罩門之一,直接PASS過它吧,大根煮還不錯吃,除了煮的有入味以外,
正當你還在享受蘿蔔的甘甜時,突然就一個芥末,像是百米衝刺一樣,亂入口中,
讓這個大根煮嚐起來,又有不同的變化,不會太過單調
"百盛"套餐中的有幸茶碗蒸
碗蓋一打開,就飄來一陣香菇味,蒸蛋吃起來綿密,入口滑順,蛋香混合著香菇香
味曾湯
不會太過死鹹,而且平常喝到的味曾湯,都是放海帶.蘿蔔之類的居多,
不過這邊是放上筍乾耶!!就在那一瞬間,還真以為在喝拉麵的湯
比目魚鰭邊丼
一整碗的丼飯,用炙燒比目魚鰭邊肉加上鮭魚卵的點綴,整體看來還真是賞心悅目
鐵人炙燒丼
一眼望去用料真是滿豐富的,裡面有松葉蟹鉗.松葉蟹膏.干貝.星鰻.鮭魚.鮭魚卵.花枝以及花菇,
尤其是松葉蟹膏,那濃郁蟹膏滋味,真是讓人難以忘懷,還有那現磨的山葵,帶上嗆辣的口感,
小心!!別一次沾太多唷~~~
綜合盛選(大)
特別額外加點了生魚片,畢竟兩碗丼飯都是炙燒的,還是要點一些吃原味的才行,
每一塊都切的有一定的厚度,旗魚吃起來肉質綿密又好吃,
好久沒有吃到這麼有水準的旗魚了,其他生魚片也是很棒的喔,
品質都很好,看來店家在選食材方面,有用心在把關!!
再來是最後我們套餐的甜點,靜岡玉露抹茶霜淇淋.夏雪香草牛奶霜淇淋,
拿到一定要快點吃掉,因為好快.........霜淇淋就融化了,牛奶香草跟抹茶的味道,
都很夠味,又不至於讓人反感,飯後來上一支,在炎熱的天氣下,真的是好清涼
當天到這家用餐,生魚片的品質,讓我覺得真的滿棒的,
服務生也是很親切的服務,也會簡單的為你講解,
當然!!菜單上的丼飯不是只有炙燒丼而已,還有生魚丼.天麩羅丼.烤物丼,
讓大家有更多選擇
下回!!恩...........再去用餐時該點什麼好呢?我要好好的想一想才是~
<以上皆為當日用餐,個人之感受>
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