今天來到這家回 未了日式丼飯,可是座落在巷弄之中,
外面馬路上車如流水馬如龍,一轉進這小巷弄可是截然不同的氛圍,
開車進來我看連會車都是個問題,就有一家日式丼飯開在其中,
外觀門口看過去就像老宅一樣,靜靜佇立在這巷弄之中,任憑歲月悄悄流逝......
店內的裝潢風格,很簡約也很簡單,看起來有條有理的,
板前風格更是如此,乾淨俐落。
雖然是平日,但用餐的人還算不少,一樓有板前座席,二樓則是桌椅區。
裡面菜單會給兩份,一份單純只有字,怕不知道是什麼樣子的,
可以看有圖的那一份菜單,服務生會為我們介紹,然後推薦料理,
再來就看我們自己個人的喜好,要選擇熟丼或是生丼了。
一開始先送上一盤招待小菜,柚香蘿蔔,爽脆口感酸甜適中,
難怪店家能把它當成商品,另外販賣,其來有自!
稍微等待一下,我們所點的餐就送上來囉,這是我點的,
極上盛合海鮮丼,擺的十分整齊好看,而且服務生說今天還有煙仔虎,
所以你們有發現煙仔虎躲在那裡嗎?
不知道朋友,留言給我,讓我為你們指點迷津。
畫面太美,真讓人不知道要從那裡下手才好,干貝炙燒過,
帶上一點焦香味嚐起來很棒,軟絲可是店內的招牌,脆中帶滑,
加上師傅的刀工,讓軟絲在口中更好咬碎,不用沾醬油就有軟絲本身的淡淡鹹鮮。
還有那兩片玉子燒,溫熱口感,應該是營業前現做的吧,很難得吃到剛出爐的。
鮭魚腹軟絲干貝丼,這一碗丼飯也是很漂亮耶,而且我發現,
師傅會用他的刀工,把魚跟軟絲都斷筋,不只增加外表美觀,
更是讓你放入口中更好咬碎,容易把魚的味道,快速的在口中,釋放出來。
再看看這兩碗丼飯的合照,是不是讓人難以選擇,左右為難呢?
唐揚雞,是用雞腿肉來料理的,所以吃起來,外皮酥脆,
裡頭雞肉多汁,又富有彈性,如果有七味粉還是山椒粉的話,
搭配起來口味會更豐富也更多樣吧。
味曾湯,味曾味道比較淡的湯品。
吃完這一餐,覺得生魚片新鮮程度,自然不在話下,少了浮誇丼的元素,
擺的也是整齊好看,光這樣就讓我多了一份垂涎,雖說品項不多,
但東西好吃在精不在多的精神,讓我願意再回訪。
巷子裡面有一家日式的丼飯,感覺也滿不錯的,
少了大馬路旁的人來車往,轉個彎就多了一份謐靜,也是挺不錯的。
下回再跟著我去看看還有什麼好吃的餐廳吧
<以上皆為當日用餐,個人之感受>
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