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今天進入了我們一行人,宜蘭三日遊的最後一天啦!!
趁著一早宜蘭傳統藝術中心,開門售票,我們就先跑進來裡面逛逛,
園區裡面播放著傳統樂器,所組成的樂章,走在古色古香的仿古街道上,
裡面林立著各式各樣的特色小店,令人駐足玩味這邊的一景一物!!
裡面展區也有新的變動,金光布袋戲的展覽,可惜的是我來早了!!
下週才正式展出,我到訪時還沒有佈置完成
只能窺見一二,想必展出時內容一定精彩萬分!!
座落在園區裡面的造景,微風迎面緩緩吹來,坐在旁邊歇歇腿,
欣賞一下眼前的河邊景色,不知不覺就到了中午時分啦!!
宜蘭蘆花雞料理餐廳,今天的午餐就是這一家啦!!這家店的位置,
就在宜蘭傳統藝術中心的入口對面,只要進去傳藝中心,一定能夠看到這一家!!
坐定位置,拿好菜單就可以開點菜囉!!
看著琳瑯滿目的菜單,一定很難下手吧,這邊最著名的就是碳烤蘆花雞跟哈密瓜蘆花雞湯,
因為蘆花雞還滿有份量的,食量不大的朋友,可以點半隻就可以囉,
我們五個人點了一隻碳烤蘆花雞還外加半隻雞的哈密瓜蘆花雞湯.........
也就是一隻半的蘆花雞!!加上其他菜還有白飯~~~~
這也難怪.........服務人員,來了兩位,看了點菜單都說,烤雞要不要點半份就好,
害怕我們吃不完!!雖然昨晚在民宿討海人ㄟ厝的晚餐,已經飽的不要不要的了,
但是這樣被店家警告兩次,還是第一回捏~(通常只會被警告一次,是不是點太多了),
不過出來玩,除了放鬆身心靈,當然也不能委曲到五臟廟呀,
就勇敢的點餐下去吧~
最先上來的是碳烤蘆花雞,看上去份量真的不少,最最最~特別的地方,
就是店家烤蘆花雞的作法,用北京烤鴨還有港式燒臘的方式下去處理,
所以雞皮吃起來,真的非常脆口,好像在吃洋芋片一樣,
雞肉又富有彈性,一口同時咬下,在嘴裡呈現出不同的口感,
油而不膩,十分好吃,吃過好多家的甕仔雞,這家真的不一樣~
沾一下旁邊店家自製的豆腐乳醬又有另一番風味!!
雞油拌飯
菜脯蛋
空心菜
脆皮肥腸
外層酥脆,裡面保有濕潤口感,不乾柴
哈密瓜蘆花雞湯
原本想說點一般的湯品喝就可以了,就有朋友堅持要點這一道,
平白無故多半隻雞需要消化,回過頭這麼一想,用哈密瓜煮雞湯,這是什麼樣的味道呢?
一端上桌,就讓我在湯裡面撈呀撈的,想吃看看哈密瓜煮成雞湯會變成什麼樣子,
果然跟我想像的哈密瓜不一樣,這用的是中國的新疆哈密瓜,醃漬過後拿來煮雞湯,
湯頭看起來清清淡淡的,湯的上層也沒有什麼油脂,裡面融合淡淡的哈密瓜果香,
喝起來清甜爽口不油膩,果然又是特別的一道料理!!
三杯田雞
用上大量的蒜頭跟薑片下去,料理而成的三杯田雞,算是重口味的菜啦,
田雞肉吃起來嫩中帶有彈性,九層塔的香氣讓這三杯田雞有更加分的效果,
整體味道很夠,話說三杯系列的菜,都很帶油的!!!
鹹蒸小卷
雖然來到宜蘭,沒有一天是不吃海鮮的,當我提議要點道海鮮料理時,
居然被回~我們來宜蘭,每餐都吃海鮮了,還要點嗎?
要!!當然要點呀,這除了雞肉料理外,我最喜歡的就是這一道了,
別看這小卷這樣唷,嚐一口........嗯~海味滿點,新鮮也是滿點,
在嘴巴裡面炸出來的美味,來這邊用餐,這兒的鹹蒸小卷,也值得試一試才是!!
從冰箱拿出一瓶飲料烏梅汁,來為我們這一次的旅行,增加酸酸甜甜的回憶,
也期待下一回旅行,充滿歡樂!!宜蘭~下回見............
<以上皆為當日用餐,個人之感受>
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