來到大里，在田間小路就有，這麼一家餐廳，雖然沒有什麼明顯的招牌，
圍牆上就只有這一個小小的招牌，讓人能夠辨認，不禁讓人懷疑，
眼前這房子只不過是一般人家，哪裡像是餐廳了呀?
圍牆邊種植了一些綠色植物，圍牆外有田，田中有稻苗，稻苗生長其中，
微風輕輕吹撫而來，枝葉隨風而擺，這家嵐玥 RANTSUKI，
周圍就是這樣的環境，圍牆內的空地就是停車場。
進到店內，才發現其實桌數沒有很多，而且也很簡約，
算是家庭式的餐廳吧，沒有訂位的我還是坐到了位子。
菜單有定食，也有小點心，可以選擇，初次來訪就點幾樣，
嘗一嘗試試味道，桌上的立牌寫著夏秋，應該是季節限定的菜色吧。
點完菜後，為我們送上小菜毛豆跟水。
麻婆豆腐定食，裡面配菜有沙拉跟筍絲，還有杏鮑菇，跟味增湯。
麻婆豆腐作法感覺比較偏台式，不會太鹹也不會太辣，
帶點很微微的麻，吃的時候能感覺到花椒，磨碎後加在豆腐中，
整份餐點感覺有點太保守，中規中矩的路線，適合大眾口味，
個人比較喜歡，鹹、麻、辣，重口味，
吃起來微微冒汗，還能讓人能扒飯好幾碗飯的麻婆豆腐。
蔥燒燉牛肋定食，配菜根湯都一樣，
主菜牛肋有燉煮到軟爛，味道也還不錯。
蠔汁鳳爪，加上豆豉一起去蒸出來的鳳爪，自帶香氣，去骨容易。
櫻花蝦蘿蔔糕，這蘿蔔糕是港式的做法，分量給得很足，
蘿蔔糕體也很扎實，不是鬆軟的那一流派。
最後送上原味招牌燒賣，用餐到這，吃了那多道菜，
對我們來說，並沒有太多的驚喜，咬下一口燒賣後才驚覺，
原來門口那牆上的招牌，畫著的燒賣圖案，已經道盡了一切，
這家店的招牌，不!!應該說是靈魂，就是源至這一籠熱騰騰的燒賣。
燒賣裡面是用的是小肉塊，不是用肉泥所製成，而且這肉應該有抓醃過，
整顆燒賣不僅Q彈有勁，口感跟味道也很足，裡面還有包一隻蝦仁，
吃進口中，還要一邊咀嚼一邊呼氣，把熱氣給呼出去，
減少燙口，這就是現點現做的魅力所在，十分過癮呀。
最後單點的桑葚汁，跟套餐甜點，
應該是.....桂花綠豆蒜，我擅自取的甜點名稱。
最後呢，我們來為這家嵐玥 RANTSUKI總結一下，營業時間只有五六日，
家庭式的餐廳，所以服務不用太過於要求，人手不多出菜速度不算快，
今天點的兩份定食，走的都中規中矩，並沒有特別讓我驚艷，
港點料理方面，燒賣有觸動到我的心，今天表現最亮眼。
還有一個重點，就是周圍環境很自然，防蚊措施不可少!!
畢竟被叮的不是我呀~~~~~~~~~~~~~~~
下回再跟著我去看看還有什麼好吃的餐廳吧
<以上皆為當日用餐,個人之感受>
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