西螺中央市場裡面，開著一家市場光壽司，抱著來延平老街逛逛的心情，
也到這個市場裡面走馬看花，不過呢，現在越來越多菜市場裡面，
都會開著一家壽司店，就讓我......來看看這一家有什麼比較不一樣的地方!!
外觀還滿新的，如果想在有冷氣的地方用餐，那一定要到旁邊裡面，
不然在外面用餐，在這炎炎夏日的日子裡，肯定不適最好的選擇，
窗邊也有每日推薦的品項，可以參考。
QR扣點完餐後就可以到櫃檯結帳，旁邊也有每日推薦的可以參考
跟室內窗戶上寫的，大同小異。
附上菜單讓大家參考。
最先上桌的是炒時蔬(櫻花蝦高麗菜)，蝦味有炒出來，
不用靠近聞，就香味撲鼻，高麗菜也炒得很清脆。
鹽蔥香菇、桂丁雞肉串、鹽味牛肉串
有烤物當然要點，看看店家的烤工如何，這三串吃起來中規中矩，
鹽蔥香菇雖然烤起來面面略為乾扁，但在咀嚼的同時，蔥花的香氣，
跟洋蔥的水分，適時的補了上來，不會太乾，吃起來還不錯。
招牌牛筋丼
牛筋丼飯的醬汁，鹹中帶甜，甜中帶鹹，牛筋滷的軟而不爛，
略帶點口感，這樣一碗丼飯，價格不貴。
市場光海鮮丼
裡面用料十分豐富，細數也有十多種，整體口味，
沒有在我心中激起過多的火花，算是很中規中矩的一碗海鮮丼，
特別是裡面的旗魚，水感重了一點，如此有水感的生魚片，讓我為這碗海鮮丼，
減了不少分數，至於日本星鰻，是我少數吃海鮮丼裡面，很好吃的那種，
魚身肉厚又鬆軟，外層刷上去的醬，搭上白飯一起吃，令人意猶未盡。
盛和生魚片丼
另一碗海鮮丼，就以魚身為主，不過光看而已，我就覺得，
鮪魚生魚片，那條魚筋明顯，吃到這片口感一定很不好。
吃完了市場光壽司，讓我感覺，比較平淡一點，
雖然店家生魚片都切得很厚又很大塊，海鱺也是十分脆口，有口感，
相較之下，炒時蔬的炒功及送上桌的香氣，更讓我印象深刻!!
下回再跟著我去看看還有什麼好吃的餐廳吧
<以上皆為當日用餐,個人之感受>
