今天來大里的白湯豚骨拉麵用餐,位置就在就在仁化路上,不過這店名?
用餐點作名稱嗎?走進店裡面,就像換了一個氛圍,而且牆上放了好多大人的飲料,
不管是假日還是下班後,來這邊用餐,喝喝小酒,也能讓人很放鬆。
廚房旁邊跟吧台上面,都有本日限定的魚種,想要吃烤魚看這邊準沒錯。
冰箱裡面有飲料,也有酒精飲料。
吧檯旁邊有自取的冰水,還有小菜可以食用,用餐當日是豆芽菜。
從店家臉書上轉貼的菜單,給大家參考。
吸引我來用餐的,就是這一碗拉麵,漢方激辛拉麵,照片裡面是中盛雞,
湯中還放了一顆熱騰騰的石頭,上桌時石頭周圍的湯,可是燙的狂冒泡,
不過看著碗裡那一抹艷紅,不禁讓我嘴角微微上揚,口中也開始分泌起唾液。
雖然是激辛拉麵,這辣度對我來說,算是小意思,讓你感受到辣,身體也微微出汗,
偶而身體就會自己告訴你想吃什麼口味的東西,不知道大家是不是也會這樣子,
不過裡面的雞腿肉,口感很嫩,雞皮又有稍微炙燒,那個焦香氣,淡淡的飄在其中,
一不注意就會被那股辣的香氣掩蓋,麵體剛入口算是適中偏硬,帶有咬勁,
但隔一段時間,就變成軟硬適中了,大概是我拍照時間拖太長,湯頭濃郁好喝。
極上特盛刺身
這道刺身,中規中矩,新鮮好吃,鮭魚的表面,有微微炙燒過,
這讓鮭魚的油脂香氣,更快速的在口中散發開來,搭著切片的檸檬,
讓人不至於太過於膩口,也多了一份清新感。
季節手釣魚
當日選擇野生黃雞魚,雖然還不是最肥美的季節,但是魚烤得相當不錯,
外乾內濕潤,魚味充份鎖在魚體裡面,搭配胡椒或是鹽巴,更是加分,店家看我一個人用餐,
還挑個頭小一點的魚,當然價錢也是少算一點,對一個人來說,也是剛剛好。
今天來到白湯豚骨拉麵用餐,除了單人友善以外,這一碗漢方激辛拉麵,
真的滿好吃的,喜歡吃點辣的朋友應該都會喜歡,想嘗試看看的朋友也值得一試,
不過我一個人胃容量有限,沒辦法點太多菜色,給大家看。
下回再跟著我去看看還有什麼好吃的餐廳吧
<以上皆為當日用餐,個人之感受>