來到烏日的FiMi後山小廚房,說是烏日最繽紛的甜點店,
一點也不為過,不只甜點看起來繽紛,店裡面也是給人一樣的感覺,
今天就跟著我的腳步,到裡面感受一下,繽紛的甜點世界吧。
一進門,可別馬上就被繽紛的甜點櫃給吸引走,
旁邊的擺設也是很有看頭。
看看這些琳瑯滿目的物品、商品,一整面牆看上去是不是很壯觀呀,
除了中秋檔期,百家爭鳴的蛋黃酥月餅以外,裡面還參雜了一些很有童趣的小物。
甜點櫃旁邊就是不定期更換的鹹派口味。
看看這些甜點,配色是不是很多采多姿,不瞞大家,
我也是被這一櫃給吸引來的,上面擺滿水果的樣子太誘人了。
給大家參考一下菜單,甜點跟鹹派品項,不一定每天,都有你想吃的口味,
公休日也不一定,文末我有附上後山小廚房的臉書連結,請大家自己關注利用喔。
桑葚樹葡萄檸檬氣泡飲
這一杯,擺在桌上好讓人注目喔,雖然是簡單的擺飾,也滿好看的。
後面那杯是我點的美式咖啡,喝起來烘焙香氣很足,
無法讓人輕易忽視,但是也很順口。
河馬咬吐司系列:松露美乃滋佐香草牧場蛋
很少會去吃這麼豐富配料的吐司,一時之間竟不知,如何下口,一口咬下,
配料就會從另一邊被擠出來,顧此失彼,小口小口咬,吃起來又不太豪邁,爽度又不夠,
好難喔,蛋的熟度很剛好,不會太老而乾扁,牛番茄跟黃瓜還有生菜,補足一些水分,
讓我搭著吐司一起吃,也不會有口乾的情形發生,松露美乃滋,在生菜以及吐司之間,
起到了很好的協調,潤滑作用,加上那很有感的松露味,讓這份吐司口味很豐富,
不過那生菜的尾韻,帶一點點的苦味,若有似無的。
老佛爺三明治:法式洋蔥優格醬佐豆腐乳烤雞腿
這個老佛爺三明治,麵包體邊邊,是脆的耶,跟吐司系列,
不一樣的口感,洋蔥優格醬,讓洋蔥的味道,延後到下嚥後,才顯現出來,
雖然材料都一樣,不過這份餐點的生菜,尾韻並沒有微微的苦味。
鹹派:義式青醬雞肉鹹派
季節水果千層
最後到甜點店,沒有點一個吸引我來這邊的甜點,可就白跑這一趟了,
擺盤真的漂漂亮亮的,跟在冷藏櫃看的又是另一個感覺,利用水果切片、食用香草還有食用花,
造就了一盤水果組合而成的,花團景簇,旁邊還配上一小杯,酸甜的果醬,
水果部分,讓我感覺店家真的有特別挑選過,除了新鮮以外,分外清甜,
完全對得起季節水果這四個字,千層搭配的鮮奶油,甜而不膩,口感滑順,
讓薄蛋餅皮化於無形之中,我的眼光果然沒錯,下次這水果千層,我會納入優先考慮。
後山小廚房,咖啡表現不俗,甜點雖然只吃過一款,還是滿值得推薦給大家,
假日來訪,請記得訂位,不然室外的位子,可是伴隨著夏日高溫,下回要再嘗試更多款甜點,
像是芒果奶酪、檸檬塔,還有烤布蕾跟綜合水果香草布丁蛋糕,看上去都很誘人,
好想知道每一款的味道以及口感,讓我十分感興趣呢!
下回再跟著我去看看還有什麼好吃的餐廳吧
<以上皆為當日用餐,個人之感受>