新竹東門市場，裡面有一家西藏料理，個人非常有興趣，尤其是那個，
只有在電視看過的酥油茶，讓我很好奇味道如何?
另一方面，這輩子可能不會到西藏去旅遊，所以這特色料理，說什麼我也得試一試才行。
雖然在市場裡面，不過裝潢上還是很用心，置身其中，就能感受到藏族的氛圍，
一點也不馬虎，青丹扎西就是我們晚餐落腳的地方，入座後，服務生簡單介紹著各式料理，
讓我們選擇起來更加明瞭，經過一番討論就可以到櫃檯點餐結帳。
這是菜單，給大家參考一下。
羊排炕鍋
這羊排炕鍋，微麻微辣，口味較重，服務生說，上桌後要攪拌均勻再食用。
攪拌後變這樣，裡面有洋蔥、彩椒、馬鈴薯還有羊肉，羊肉有肥有瘦。
海鮮炕鍋
這一鍋給不吃重口味的另一種選擇，這一鍋裡面還有我們加點的褲帶麵，
麵體寬度像皮帶一樣，而且很有嚼勁，一樣有羊肉，不過多了蝦子跟蛤蜊以及鮮蚵，
這邊鮮蚵也是又大又肥美，底部有一點湯頭，略鹹以外還多了海鮮的鹹鮮味。
點海鮮炕鍋，還有額外附上重口味的醬，香麻味也是很夠。
糌粑酥油茶
這糌粑吃起來的味道，像是我家裡拜拜買來的糕點，一種扇形的灣糕，
不過這個糌粑，是用青稞磨成粉所製成的，搭配上酥油茶吃，或是沾酥油茶一起吃，
都可以，就是不要整個浸到酥油茶中，據店員說，會整個融入茶中，
鹹甜兩款，巧妙各有不同，甜的感覺像奶茶，味道濃厚而豐富，鹹的更是截然不同的風味，
兩種我都滿喜歡的，建議兩種都點上，同樣的是酥油茶，能帶給你不同的享受。
手抓羊肉
最後一道，就是這個手抓羊肉了，羊肋骨的部位，表面噴香，均勻沾裹調味，
雖然表面烤的略乾，但是裡面羊油以及羊肉，還是又油又多汁，一口咬下，外表的耐嚼，
裡面濕潤又肥美的羊肉補上來的口感，整體搭配起來剛剛好，滿嘴羊油香以及肉香，
喜歡吃羊肉的，吃到這一道應該會瘋掉，專攻這個就可以了吧!
看看裡面保有的濕潤度，以及從那羊肉中閃耀著油油亮亮的光澤，
還有在肉與肉夾縫中，白若凝脂的羊油。
最後呢，這家店喜歡羊肉的人，來用餐的話應該真的很不錯，酥油茶鹹甜兩種口味，
跟手抓羊肉，這兩道是我今天最喜歡的，不過羊肉真的都滿肥美的，
吃多了容易膩口，事實證明，東西再怎麼好吃也不能一直吃。
下回再跟著我去看看還有什麼好吃的餐廳吧
<以上皆為當日用餐,個人之感受>
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