今天來春町日本料理用餐，餐廳座落在一般的小街上，
比較顯眼的就是這塊招牌，沒注意觀察，很容易走過路過，
還不知道這邊有一家日本料理店。
裡面座位不多，簡單溫馨，像是家庭式的日本料理店，
老闆娘服務也挺親切的，加上大廚兩個人，就能夠掌握全場，
餐點現點現做，雖然要花點時間等待，也讓同桌的彼此話家常，
當天是假日，中午的時段，加上我們這組人，也才兩組，感覺像是包場了，
很久沒有吃到這種類型的日料了，事後想想，
少了其他人氣餐廳的門庭若市，多了份簡單日常的清幽。
老樣子，我就附上菜單給大家參考。
同行的朋友點的定食套餐，這個套餐熟食生食一次滿足。
刺身(四片)併豬梅花燒肉定食
鮭魚親子丼
豪華散壽司
我點的豪華散壽司，一上桌的時候，第一眼可跟我想得不太一樣，
不是種類上的豪華，而是生魚片份量上的豪華，米飯微乾硬帶黏性，
干貝對半切，但看的出來尺寸不小，魚卵的粘性很高，彼此互相牽引相黏，
這種狀態的魚卵，我很少碰過，吃完後有股淡淡奶香尾韻，
鮭魚生魚片，油脂香氣也很不錯，切的都滿有厚度的，吃起來很有飽口度，
而且大家不知道有沒有注意到，以上這三份餐點中的生魚片，
鮭魚的部分，魚身跟魚肚都是各半混搭，搭配滿平均的。
鮮魚鍋燒烏龍麵
金黃色的清淡湯頭，軟硬適中的烏龍麵，還有熟度剛好的魚肉，
魚肉份量給得很大方，而且很貼心的把魚刺都給去除了，放心吃都不用怕，
味道表現上中規中矩，簡單而溫暖，真的是家庭日料會出現的滋味。
餐後甜點
這樣類型的家庭式日本料理，不知道大家喜不喜歡，雖然只有兩個人撐全場的店，
餐點現點現做，要稍微等待，我可是覺得還不錯，沒有其他吵雜的背景音，
可以聽到老闆娘跟另一位熟客的閒話家常，我離開的時候，剛好在烤著兩片鯖魚，
整家店瀰漫著迷人的烤魚香味，我怎麼沒有單點個烤魚呢...............
比起人氣日料店，雖然種類沒有很多，但鮮度跟厚度，
可是沒有再跟你客氣的喔，有機會我再多多觀察其他，
默默在街訪佇立的日料店，說不定能為我再帶來不一樣的用餐體驗。
下回再跟著我去看看還有什麼好吃的餐廳吧
<以上皆為當日用餐,個人之感受>
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