草屯南埔，這地方很多人應該都很陌生，在國道六號還沒有建成完工前，
中潭公路是前往埔里的主要道路之一，隨著國道六道的完工啟用，縮短了乘車時間，
這條道路，自然而然也就不是大家優先選擇的道路之一，附近的新景點有鳥嘴潭人工湖，
還有個響叮噹的廟宇，陳將軍廟，靈驗非常，據說一整年酬神戲不間斷，日日有戲看。
路邊就開了一家，沒有特別顯眼的餐廳，Ringo Tango林果探戈，
很多時候就著麼呼嘯而過，完全都沒有注意到，還蓋在民宅旁邊，
路邊招牌也不顯眼，外面種了很多植栽，春天時節，花朵都陸續開放。
一踏入店內，各式擺設一覽無遺。
櫃檯旁邊還有一些擺飾，還有另外販售的首飾戒指。
給大家參考一下菜單。
點完餐點後，在等待餐點的同時，我先到後面的落羽松秘境去逛逛，
當天天氣太好，四周的綠意，陪襯著陽光，陽光再透過已經落葉完的落羽松，
照拂四周因春分時節，冒出的新芽，要是在秋季前來，轉黃的落羽松，
應該更為好看，外面也有椅子能讓人沉浸其中。
加點了兩份餐點的A、B套餐，脆薯跟香蒜麵包。
脆薯上桌要趕緊趁熱吃，我就是在外面落羽松駐足太久，
脆薯已經沒有脆的口感了，香蒜麵包就還是很不錯，
稍微烤過，外層乾爽，裡面鬆軟，時不時透出香蒜香味，
而且都把吐司邊給切除，吃起來口感一致。
白酒清炒蛤蜊義大利麵
嚐了一口義大利麵，軟硬度適中，麵心有煮透，帶有彈勁。
蛤蜊也給得滿多的，圍繞著義大利麵擺盤。
青醬海鮮燉飯
再來是我所點的青醬燉飯，裡面的海鮮有蝦子、小卷、蛤蜊，
小卷跟蛤蜊的掌握度很好耶，沒有煮到過老乾扁，保水度很好，
蛤蜊還是保有鮮甜，搭配著燉飯一起食用，蛤蜊的鹹鮮在後段尾韻更是展露無疑，
蝦子雖然個頭不大，但是蝦身很厚，緊實有彈性，燉飯偏軟，
青醬味道濃厚適中，整體餐點搭配起來，我認為很好吃。
套餐的錫蘭紅茶跟加價購的莓果氣泡。
最後呢，林果探戈餐點口味上，對我來說都滿不錯的，
價錢也不算太高，吃吃義大利麵或是燉飯，逛逛裡面的落羽松秘境，
雖然是春天時節，百花盛開，有別於秋天落羽松的金黃，想想那畫面，
也為下一次留下再訪的誘因，留點時間給自己，好好沉靜在秘境氛圍中，
放鬆一下心情，也滿好的。
下回再跟著我去看看還有什麼好吃的餐廳吧
<以上皆為當日用餐,個人之感受>
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