說到烤鰻魚飯,不知道各位喜不喜歡,愛不愛吃,雖然會有些細小的魚刺,
還是不減對這一尾滑溜的鰻魚,在料理炭烤過後,呈現在你/妳面前撲鼻而來的香味
今兒個就帶大家來嚐嚐人氣烤鰻魚飯的店家大東屋,開店有好長一段時間了,
我相信很多人來吃過,我呢~這回算是第二次來用餐,每每的休假日,
總是看到店門口大排長龍,不僅人氣爆棚,而且呀.......不能預約訂位,
只能現場排隊,晚點到場朋友的就只能在旁邊乾瞪眼一下下囉!!
我們正好是最後一組客人入座,後面的就只能等翻桌後的座位了,
內心稍稍慶幸不用等待下一輪,但是店內也都是滿滿的人,
就不便拍裡面的裝潢,看看我們拿到的菜單,填寫完後就拿到櫃檯去點餐
茶碗蒸
最先上桌的就是茶碗蒸,上面就放了蝦仁來吸引人的眼光,
嚐了一口,蒸的口感綿密,裡面的高湯充滿海味,有別於一般會用的昆布高湯,
裡面的料還有雞肉跟蛤蜊,算是很豐富囉
蘆筍蝦手捲
燙青菜(A菜)
綜合生魚片(7片)
鹽酥鰻龍骨
鰻魚的骨頭所炸成的一道小菜,口感酥脆,吃起來也不油膩
唯一美中不足的是,有一點點的油耗味
鮭魚親子丼
玉子燒
趁熱享用,外面有些玉子燒吃起來會很明顯感覺到偏甜,這邊的吃起來有一股,
微微的蛋香,吃的到蛋的原味,裡面富含水份,吃來不乾,十分好入口
燒烤鰻肝
吃來沒有什麼特別的奇怪的味道,可能外面所沾的醬蓋過去了,
所以可以放心點來吃吃看
日本炸牡蠣
菜單中沒有的一道菜,放在桌面上的立牌,可能是季節性的一道吧,
外表炸的相當酥脆,吃來不油,雖然看起來個頭不小,
裹的粉有點厚但是滿鬆軟的,裡面的牡蠣也有點瘦
雞肉串
烤的雞肉串,烤功不錯,雞皮烤的香脆又帶有油脂,
雞肉嫩還帶有彈性,外層撒上的香料鹹香有勁
鰻魚飯
我們都等到飢腸轆轆,只能吃著小菜,望向別桌的朋友,一口接著一口品嚐鰻魚飯,
露出那幸福洋溢的表情,內心裡盼望著,下一位店員手裡端的鰻魚飯,
是向我們這桌走過來呀,等到最後我點的鰻魚飯終於擺在我的眼前了
照片中有兩份饅魚飯,一份大一份小,差異性在那呢?
就只差在鰻魚,小份的比大份的少了一半,所以喜歡吃鰻魚的朋友,
不妨點上一份大份的鰻魚飯,來滿足自己的私心
看著眼前這碗鰻魚飯,心中不禁盪漾著一種莫名的感受,
全世界彷彿就只繞著它旋轉,看著鰻魚身上巴著閃閃發亮的醬色,
鼻子在呼吸之間所聞到的烤鰻魚香氣,扒上一口飯,配上一口烤鰻魚,
人生中享受就在這一刻呀,鰻魚肉質的鬆軟,鰻魚皮下的油脂,
表層塗的醬,帶有一點點微微的焦香味,下肚後唇齒之間微微的膠質黏口,
讓人享受這一口烤鰻魚飯所帶來的滿足,但是品嚐烤鰻魚時要小心,
有一些細刺的存在,慢慢吃細嚼慢嚥,才能好好享受用美味唷
點餐所附的味增湯,味道不死鹹
店員服務的不錯,桌上有空盤就會順手收走,避免造成桌面一團亂,
店裡面消費均價都還好,有一些偏高,大家就自己量力而為!!
這篇的大東屋食記就到這邊告一段落啦,下回再跟著我去看看還有什麼好吃的餐廳吧
<以上皆為當日用餐,個人之感受>
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