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台中南屯   荔兹櫻桃鴨

在南屯有一家賣烤鴨的店,荔兹櫻桃鴨,外面招牌就用這一塊帆布,

簡簡單單掛在上方,說是賣烤鴨的,也不盡然,還有其他菜色可以選擇,

只要走進這個用貨櫃改裝成的餐廳裡面,或是點開我的美好食光,一切答案就能揭曉!

台中南屯   荔兹櫻桃鴨

菜單讓大家稍微參考一下。

台中南屯   荔兹櫻桃鴨

點完菜後,服務生就送上,甜麵醬以及蔥段,

我想應該是點一整隻櫻桃鴨,才有這個兩疊的配料吧。

台中南屯   荔兹櫻桃鴨

炒高麗菜

口感清脆好吃,稍微簡單炒過就很美味。

台中南屯   荔兹櫻桃鴨

頂級櫻桃鴨

來這邊用餐,八成都是為了這一盤,色澤琥珀油亮,皮酥內軟的烤櫻桃鴨而來,

照片中這樣一盤片鴨,是半隻櫻桃鴨的份量,還會附上八片餅皮,以此類推,

叫上一整隻烤鴨,就有兩盤的份量,說是人人必點菜色,一點也不過分。

台中南屯   荔兹櫻桃鴨

包烤鴨的餅皮,算是紮實的那一種,而且也不會太薄,吃起來淡淡透出麵粉香氣,

鴨肉沾上甜麵醬,挾上蔥段,大手牽小走的投入餅皮的懷抱,口感耐嚼,

單吃烤鴨來說,鴨胸的地方,不至於烤得太柴,皮厚油豐,肉與表皮之間的迷人鴨油,

在唇齒的夾攻之下,流淌漫延整個口中,如果選擇鴨腿的部位,那肉質可就更有彈性了。

台中南屯   荔兹櫻桃鴨

 

台中南屯   荔兹櫻桃鴨

 

台中南屯   荔兹櫻桃鴨

金門煎麵線

麵線煎的金黃香脆,另一面有蛋跟蔥花搭配,邊吃還有香脆的麵線,

一起在口中,就像在吃科學麵一樣,軟中帶硬,硬中帶軟,口感豐富。

台中南屯   荔兹櫻桃鴨

塔香蛤蜊

蛤蜊每顆個頭還算不錯,也是多汁飽滿,每顆保水度都還在,

並沒有煮得過老,但我覺得調味較淡,算是吃原味的吧。

台中南屯   荔兹櫻桃鴨

鴨油麵線

台中南屯   荔兹櫻桃鴨

薑絲大腸

大腸處理得很乾淨,沒有什麼怪味道,而且也很容易咀嚼,

不會咬很久還咬不爛的那種,配上酸溜的醬,十分開胃。

台中南屯   荔兹櫻桃鴨

大白蝦(鹹水)

這盤大白蝦一上桌,讓我有點驚訝到,原來菜單的大白蝦,這麼大~~~呀,

看菜單字面上的意思,比我認知的還要大上許多,完全在意料之外,算是小驚喜,

​大白蝦用白灼的方式來處理,最能體會是否新鮮,Q彈肉質,飽口的蝦肉,

個人覺得不只烤鴨,喜歡吃蝦的朋友,這盤大白蝦,應該也是必點的吧。

台中南屯   荔兹櫻桃鴨

鹹酥鴨架

用鹹酥的方式,配上鹹酥該有的靈魂配料,九層塔,算是經典款了吧,

撒上滿滿胡椒鹽,真的有點太鹹,耐嚼的鴨肉,以及可以啃骨的要素,

那絕對是周末晚上,一邊配著大人的飲料,一邊追著劇的最佳享受。

台中南屯   荔兹櫻桃鴨

鴨油炸豆腐

台中南屯   荔兹櫻桃鴨

用餐最後,關於荔兹櫻桃鴨,個人覺得,不論是家庭聚餐還是朋友聚會,

都是個妥妥的,又沒什麼雷點的烤鴨餐廳,還有在這大熱天,貨櫃屋裡面用餐,

地方不大,容納那麼多人,縱使有兩台冷氣一起運作,不至於悶熱,

但也感覺不到有多少涼意,至於會不會再回訪呢?

 

我的答案是會的喔,只要人數別太少,菜色自然就會豐富起來,有烤櫻桃鴨,

又有意料之外的大~白蝦!!我想,周末也來家裡附近的烤鴨店,點上一隻烤鴨,

炒上一盤小辣的鴨架,吹著冷氣,看著電視,好好地再享受一次吧。

 

 

 

下回再跟著我去看看還有什麼好吃的餐廳吧
<以上皆為當日用餐,個人之感受> 


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